أسست جامعة كفكاس بتاريخ 1 تموز/ يوليو 1992 بموجب القانون البرلماني رقم 3837، وكانت الجامعة تعمل في السنوات الأولى لتأسيسها في إطار التبعية الإدارية لجامعة أتاتورك وتم تزويدها بالكثير من الكادر الأكاديمي والإداري ذو الخبرة العالية العامل في جامعة أتاتورك وغيرها من الجامعات الحكومية.

وباعتبار اليوم فإن جامعة كفكاس تحتوي على 8 حرامات جامعية وتحتضن بداخلها 11 كلية و17 مركز بحثي متنوع ومختبر علمي ضخم و3 معاهد و 854 أكاديمي من ذوي الخبرة العالية وتقريبًا 17 ألف طالب، وتتمتع جامعة كارس ببرامجها الدولية العريقة من خلال الانضمام لبرامج تبادل الطلاب مثل “أراسموس وفارابي” وغيرها من البرامج الداعمة لتبادل الطلاب لدعم فرصتهم في تلقي المرحلة التعليمية النظرية والتطبيقية بأسلوب ناجح ومُتنوع.